無土栽培用的是營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)，不用天然土壤。今天和大家說說適合無土栽培京水菜和生菜的營(yíng)養(yǎng)液。

一、營(yíng)養(yǎng)液材料：

硝酸鈣、硫酸鉀、磷酸二氫銨、硫酸鎂、EDTA 鐵鈉鹽、硼酸、硫酸錳、硫酸銅、硫酸鋅、鉬酸鈉、海藻精液（K 2 O20%），氨基酸粉（氨基酸粉含量為 50%，氮元素含量為 22%，主要含有 18 種游離 L- 氨基酸，其中必需的氨基酸有 9 種，分別為蘇氨酸、纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、甘氨酸、賴氨酸、組氨酸，含量為 25%）， 市場(chǎng)上購買的氨基酸營(yíng)養(yǎng)液。

三、結(jié)果與分析

1.不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)京水菜和生菜株高的影響

從圖 1 和圖 2 中可以看出 S0、S1 和 S2 處理下的京水菜株高差別不大，其中表現(xiàn)最好的為 S2 處理，而生菜在處理第 35 天，S2 處理的株高顯著高于其余 2 個(gè)處理，因此 S2 處理對(duì)京水菜和生菜的應(yīng)用效果最好。而 S3 在處理的第 28 天開始爛根，說明純氨基酸營(yíng)養(yǎng)液不能用于 2 種葉菜的水培，因此在 28 天時(shí)去除 S3 處理（下同）。

2.不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)京水菜和生菜葉片數(shù)的影響

由圖 3、圖 4 得知，京水菜和生菜的葉片數(shù)在S0、S1、S2 三個(gè)處理下，均為 S2 處理表現(xiàn)最好，經(jīng)方差分析，京水菜的葉片數(shù)在各生長(zhǎng)階段差異不顯著，S2 處理的葉片數(shù)在第 28 天后最多，其次為 S1。

3.不同配方營(yíng)養(yǎng)液對(duì)京水菜和生菜產(chǎn)量和亞硝酸鹽含量的影響

表 2 表明，3 個(gè)處理的京水菜和生菜的單株產(chǎn)量有差異，京水菜表現(xiàn)為 S2 ＞ S1 ＞ S0，3 個(gè)處理的京水菜和生菜亞硝酸鹽含量差異不顯著，其中京水菜的亞硝酸鹽含量表現(xiàn)為 S0 ＞ S1 ＞ S2，生菜的單株產(chǎn)量表現(xiàn)為 S2 ＞ S0 ＞ S1，亞硝酸鹽含量表現(xiàn)為S0 ＞ S1 ＞ S2。

四、結(jié)論

試驗(yàn)表明，Hogland 與 Amon 通用營(yíng)養(yǎng)液相比，添加氨基酸營(yíng)養(yǎng)液（S1 處理，即配方二）以及氨基酸 - 海藻肥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)液（S2 處理，即配方三）對(duì)京水菜和生菜的株高、葉片數(shù)以及單株產(chǎn)量均有一定增加作用。氨基酸營(yíng)養(yǎng)液以及氨基酸 - 海藻肥復(fù)合營(yíng)養(yǎng)液顯著降低了 2 種葉菜的亞硝酸鹽含量，從蔬菜對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的安全要求方面來說，這點(diǎn)尤為重要。所以，壽光九合農(nóng)業(yè)為大家推薦配方二和配方三。

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