草莓對水分反應(yīng)非常敏感，喜水但不耐澇、不耐旱。草莓根系分布較淺，加上植株小、葉片大而多，隨著溫室內(nèi)溫度不斷升高，蒸騰量增大，而且植株在整個生長期不斷進(jìn)行新舊葉片的更替，又要抽生大量的匍匐莖、新莖和開花結(jié)果，這就決定了草莓對水分的要求較高。

一、溫室草莓栽培對水的要求

1、定植期：定植后第一次澆水是秧苗成活的關(guān)鍵，因為在此時期外界的溫度較高，植株的蒸騰量增大，而新根又發(fā)生得較少，為保證幼苗順利成活，應(yīng)保證水分的供應(yīng)。在定植后1 周內(nèi)，每天早晨和傍晚各澆 1 次小水，有條件的要適當(dāng)遮陽。

2、花芽分化期：秋季 9~10 月，為植株積累養(yǎng)分和形成花芽期，要求水分較少，以保持田間持水量 60%~65% 為宜，以促進(jìn)花芽的形成。

3、溫室保溫前期：澆一次足水，以滿足覆膜后保溫前期草莓大量營養(yǎng)生長對水分的要求，并應(yīng)根據(jù)土壤的情況適當(dāng)灌水。

4、開花期：要保證充足的水分供應(yīng)，否則花期縮短，花朵的開放和授粉、授精過程受阻。嚴(yán)重時，花朵枯萎，以保持田間持水量的 70%為宜。但應(yīng)注意的是溫室內(nèi)的濕度過高就會造成授粉受精不良，產(chǎn)生大量畸形果。因此，在保證水分供應(yīng)的同時要適當(dāng)控水放風(fēng)，保持溫室內(nèi)空氣濕度在 50% 以下。

5、果實膨大期：此時期需水量較大，應(yīng)保持田間持水量的 80% 為宜，如此時缺水，果個變小，品質(zhì)變差。

6、果實成熟期：應(yīng)適當(dāng)控水，如果此時期水分過大，溫室內(nèi)空氣濕度就會增加，容易引起灰霉病等病害發(fā)生，以保持田間持水量的70% 為宜。

二、溫室草莓灌水的依據(jù)

草莓對水分要求較高，一株草莓在整個生育期中大約需水 15 L，無論是保溫開始到現(xiàn)蕾的高溫期，還是以后的開花結(jié)果期，都要隔一段時間澆1 次水，使土壤水分充足，以“濕而不澇 ? 干而不旱”為原則。

從生產(chǎn)實踐上看，植株是否需水不完全取決于土壤是否濕潤，判斷是否該澆水的重要標(biāo)志是要看溫室內(nèi)植株葉緣在早晨時是否“吐水”。如果葉片邊緣有水滴，即出現(xiàn)泌溢或吐水現(xiàn)象，可以認(rèn)為水分充足，根系吸收功能較強(qiáng)；相反，則表示缺水或吸收水分能力較差，需及時澆水。

三、溫室草莓栽培灌水的注意事項

1、把握好灌水時間：灌水宜選在晴天下午，不宜在雪、雨天或者傍晚時進(jìn)行，否則易造成溫室空氣濕度過大而引起病害。在開花期應(yīng)控水放風(fēng)，否則會引起授粉受精不良，產(chǎn)生畸形果。

2、掌握好灌水量：草莓根系淺，葉片面積大，需水量多，但喜濕不耐澇。因此，應(yīng)掌握好灌水量，灌水多則易引起根系窒息腐爛，植株莖葉發(fā)黃，甚至枯死。

3、選擇好灌水技術(shù)：實踐證明，滴灌投資少、省工、節(jié)水，可灌水追肥、灌水帶肥，能有效地控制棚內(nèi)濕度，減輕或延緩病害的發(fā)生蔓延。同時宜控制水量，提高地溫，提高肥料利用率，改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)土壤透氣性，利于根系生長，促進(jìn)草莓生長發(fā)育，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

4、抓好灌水后管理：在灌水當(dāng)天，盡快恢復(fù)地溫，一般以封閉溫室來升高地溫，待地溫升高后，再及時通風(fēng)排濕。